Bio-Edelfleisch vom Jungbullen

AUSVERKAUFT

 

Wir haben wieder etwas Besonderes für euch!

Es gibt wieder Bio-Edelfleischpakete vom Jungbullen.

 -......... 

Das Besondere an unserem Konzept, wir ziehen unsere Jungbullen selbst auf. Den Verkauf nach wenigen Lebenswochen wie sonst üblich wollen wir, aus Respekt und Verantwortung unseren Tieren gegenüber, vermeiden. Ausnahmen aus Platzgründen machen wir ungern. 

Dies ist längst nicht selbstverständlich für Betriebe, die von der Milch leben. Denn dort werden eigentlich nur die weiblichen Tiere aufgezogen. Die männlichen werden an Mastbetriebe verkauft. 

Für uns war es dennoch ein wichtiger Schritt. Wir wissen, welch ein Leben sie bei uns auf der Weide leben können, dass wir unsere eigenen Ansprüche an einen verantwortungs- und respektvollen Umgang umsetzen können und dass unsere Kundinnen und Kunden unsere Produkte schätzen. Das macht diese Art der Jungbullenaufzucht möglich. Für mehr Respekt und Wertschätzung. Denn hinter jedem Stück Fleisch steckt immer noch ein Leben.

 

Die ersten Monate, bis zu einem halben Jahr, werden sie von Ammenkühen groß gezogen. Anschließend ernähren sie sich nur noch von unserem Weideland. Weidehaltung ist ein Plus für die Artenvielfalt. 

 

Aufgezogen mit viel Liebe, Luft und Weideland. 

 

Geschlachtet werden sie im Alter von ca. einem Jahr, deshalb das besondere edle und feine Fleisch, das aufgrund des Alters heller ist als herkömmliches Rindfleisch. Es sind junge Tiere, die jedoch nicht mehr als Kalb gelten.

 

 

(Die Bilder sind Beispiele von unserem Weihnachtsessen mit der ganzen Familie)

  


Bio-Edelfleisch vom Jungbullen - Gourmet-Paket

5 kg

Inhalt:

  • Steak
  • Braten
  • Hackfleisch
  • Gulasch
  • Rouladen
  • Schnitzel
Bio-Edelfleisch vom Jungbullen - Gourmet-Paket FEBRUAR

99,00 €

  • 5 kg
  • leider ausverkauft

Bio-Edelfleisch vom Jungbullen - Traditionspaket

6 kg

Inhalt:

 

  • Braten
  • Hackfleisch
  • Gulasch
  • Rouladen
  • Beinscheibe / Querrippe
Bio-Edelfleisch vom Jungbullen - Traditionspaket FEBRUAR

89,00 €

  • 5 kg
  • leider ausverkauft