Käse


Aus Hofmilch wird lecker Käse... Made by Käsemanufaktur Müritz. Heraus kommt leckerer Schnittkäse, Weichkäse und Salzlake Käse! 

 

Brusenbeck - Schnittkäse mit Bärlauch 

Stüvek - Schnittkäse ganz natürlich 

Sutje - Käse in Salzlake gereift, zum Überbacken, naschen, grillen und auf's Brot. Vielseitig und lecker in den Sorten GARTEN (mit Gartenkräutern), URLAUB (mit griechischen Kräutern) und NATUR

 


Außerdem...

haben wir den leckeren Rohmilchkäse von der Bio-Hofkäserei von Hof Backensholz aus dem hohen Norden im Sortiment. Von uns besichtigt, getestet, probiert und für sehr gut befunden, sodass wir diese besonderen Produkte mit euch teilen wollen! 

  • Wir haben eine Schwäche für Weichkäse. Deshalb haben wir zwei unwiderstehliche Sorten im Angebot:
    • CreMeer - Harte Schale, weicher Kern... hier ist es andersrum. Festerer Kern und cremige Schale. So wie die Küste.
    • Friesentaler - Klein, aber fein... Sahnig,  würzig, cremig. Und ganz schnell vernascht. 
    • Fabro - sahnig, frisch und buttrig im Geschmack. 
  • Deichkäse
    • Mit Bergkäsekulturen, aber einer Rezeptur aus dem hohen Norden. Kräftig würzig.

 

 

Des Weiteren bieten wir verschiedene Bio-Käsesorten von der Gläsernen Molkerei aus MV an.

  • Rosa Pfeffer
  • Hofkäse
  • Heumilchkäse

Und was darf nicht fehlen? Butter... :-)

Deshalb gibt es von der Gläsernen Molkerei Fassbutter und gesalzene Butter.